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【貝印】バーミックスとか 4本目【ブラウン】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/07(火) 06:45:49 ID:bshcyC5R
料理板から移転してきました。
バーミックスをはじめとしたハンディプロセッサーを語るスレです
関連スレは>2以降に

前スレ
バーミックス 3本目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089106604/l50

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/26(金) 14:38:43 ID:KzcaelHr
>>286タン
ありがとう!です。
直径6センチ高さ10センチですね。
100均で買えるんだからちゃんと用意して
貝印ちゃんのお出迎えをしたいと思います。

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 09:48:52 ID:CCrQCem9
マルチクイックMCA購入予定です。クラッシュアイスは作りません。
大容量チョッパーは必要なのか?と迷っています。
通常のチョッパーでは肉300gまで対応できるようですが、実際使っていて
300gいっぱい入れるとうまく挽肉にするのは難しいということはないでしょうか。


291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 20:39:22 ID:4EllZa4w
今日初めて貝印の実物見たよ。
プラスチック部分がいやに安っぽく見えたんだが。
でも先端の部分はブラウンよりもひとまわり小さくて
容器に入れるのには都合が良さそう。
本体を収納する部分が茶色だったので白を注文してきた。

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 00:12:55 ID:xn/H3wk2
>>288
亀だけど・・・ちょっと惹かれたわ
でもパワーが弱そうな気がする

悩むけどやっぱマルチクイックかな
そろそろ離乳食始まるから早く決めなきゃ

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 00:41:48 ID:BhBXKsif
マイティミキサー、100ワットとあったね。
たまねぎのみじん切りができるのがいい!

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 00:44:35 ID:2szA+ca4
マルチミックス M880 の使い勝手は?
使用目的:
ジュース
ポタージュ
たまにケーキ
ペースト(バジルなど)です

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 01:12:17 ID:TJe0FQUV
私もマイティミキサー気になっています。安いし(飽きっぽいのですぐ使わなくなりそうで、高いのは勿体ない気がする)。
ただ、連続稼働限度時間1分間というのと、氷や大豆などの固いものがダメというのが引っかかる。
休み休みやれば問題ないかな?
それと謎なのが、商品説明に「固い材料には使えません(大豆、コーヒー豆、煮干し、冷凍食品、氷、
すじ肉など)」とあるのに、写真の使用例には「煮干しを細かく砕く」というのがあるところ。
どっちなんだー。

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 17:02:26 ID:BhBXKsif
一分というのは、60数えられる感じですよね?
やってみると分るけれど、たまねぎのみじん切りなんかも
5秒もやるとすっかり出来てしまうので、
普通に使う範囲では、充分なのではないかと思いますよ。

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/29(月) 19:01:24 ID:ZizfJDv5
マルチクイックのハーブチョッパーがほしい。
昆布くだけるかな?

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 15:26:59 ID:KNnwCt81
貝印の付属レシピを見たがお粗末なものでした。
レシピ本は、別に買い求めた方が良いかもしれない。

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 18:46:26 ID:Y/QVj2AO
>>274
オリーブオイルだけだとちょっと主張が強すぎるので、
癖のない綿実油や紅花油などと混ぜて使った方がいいと思います。
私の場合はアーモンドオイルをベースにオリーブオイルを大さじ2ぐらい、
または菜種油とグレープシードオイルを半々で作ったりしてます。
オイルは白ワインビネガーか米酢(老梅、富士酢)、シェリービネガーなどをブレンドしてます。
塩もレシピでは小さじ1/4だけど、自然塩だと辛さが柔らかいので小さじ1ぐらいまで入れてます。
それとマスタードも小さじ2から3ほど入れてます。

マヨネーズを保存する瓶などで直接作る場合、
専用カップのような縦長の形のものでないと失敗しやすいので、
ブレンダーと瓶の底の大きさがあまり違いのないを選ぶと良いようです。

オイル1カップは180gなので、重さを差し引けるデジタル計りの上で
直接容器にオイルを入れると汚れ物が少なくてすみます。


300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 18:53:20 ID:Y/QVj2AO
▼オリジナル ・ レシピ集
http://www.cherryterrace.co.jp/resipe_top.html

▼Cuisinart Recipe
http://www.cuisinart.co.jp/recipe/machine.html#blender

▼Cuisinart Recipe
http://www.cuisinart.co.jp/recipe/index.html

▼BLENDER RECIPE
http://www.e-recipe.org/features/blender/

▼fresh Juice!!
http://www.e-recipe.org/features/juice/juice00.html

▼DRESSING 基本のフレンチドレッシングバリエーション
http://www.e-recipe.org/features/dressing/

▼Recipe - BRAUN KITCHEN
http://www.braun.co.jp/products/household/recipe/

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 19:00:27 ID:Z3HkvqV5
>>300
ありがとう、便利だね!

302 :261:2006/05/30(火) 20:57:01 ID:tt47ySqG
>>300
dです。
うちの冷蔵庫はいろんなドレッシングだらけ。
基本的なものは自分で作れるようになりたいな。

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 01:37:05 ID:qIc0Aswk
手作りマヨネーズでこれから先行きたい気持ちもあるんだけど、
(専用のかわいい瓶などを買って)
どのくらい持つのでしょうか。


304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 03:14:14 ID:UPVaWZit
>>303
我が家では1週間ぐらいは余裕。
オススメしませんが2週間ものを食べても大丈夫だった…。
マスタード(又はカラシ)を入れてレモン汁ではなく酢で作れば日持ちすると思う。
容器からすくうときに使うスプーンも清潔なものを。
オイルやビネガー類だけでなく、マスタードの種類で味が結構変わります。
卵はサルモネラ菌が怖いのであくまで自己責任でどぞ。

チェリーテラスの「バーミックスでマヨネーズ」のページ
http://www.cherryterrace.co.jp/tsushin04_01.html
マヨネーズ作りに参考になる情報が掲載されています。

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 22:47:30 ID:qIc0Aswk
ありがとうございます!
さっそく見てきました。
友達とみんなで食事する時などに、作ってぱ〜っと
食べちゃおうと思います。
前にマヨネーズ作って失敗したと思った時があったのですが、
一晩置くとちゃんと作れると書いてあり、目からうろこでした。

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 00:14:42 ID:+WoFHJnH
すみません!!マルチクイックって氷砕いても大丈夫なんでしょうか??心配で…

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 07:34:08 ID:gYb0lxDK
このスレを「氷」で検索するといいよ。

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 11:56:05 ID:mfpQkW+i
マルチクイックは普通に買うと氷は使えませんが、
付属品を買えば使えます。

ところで
バーミックスが話題に上らないのだが、
本家本元だから使い勝手は良いのかな?

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 12:46:41 ID:bMz/O7bF
高いからみんな買わないのでは。
自分はブラウンとかが出てくる前にバー買って、クイックとかのレビューを見るたびに
ちょっと後悔してたけど、実際実物をみたらクイックやたら大きくて
ウチのせまい台所にはバーがお似合いだと納得してる。
みじん切りはできないけどね!orz

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 18:34:05 ID:+WoFHJnH
そっかそっか!氷はだめなんですね(´Д`)
砕けるしパワー強くしてやっちゃってました…
電気屋で付属品とやらを探してみます。ありがとうございました

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 23:24:20 ID:mfpQkW+i
貝印、ついに買いましたよ。
いちご、氷を混ぜてジュースを先程作りましたが、すっごくイイ。
飛び散りもないですし、洗うのもフープロより簡単。
なぜ早く買わなかったかというくらいです。
台はベージュのもあるようですが、白を選びました。
デザインも、いいですよ?
うちの白いキッチンにピッタリ合っています。

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 23:52:53 ID:mfpQkW+i
マイティミキサーも良さそう。
>>http://www.rakuten.co.jp/luckyqueen/427601/1235072/


313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 11:22:36 ID:vLqnWJ9Q
今日もバナナジュースを作ってみました。
氷3個入れてががーっと。
押し付けて始めると全く飛び散りません。
今日はまぐろとアボガドとホタテのタルタルを作る予定。楽しみ〜。

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/03(土) 12:48:49 ID:x3oTxbPl
マルチクイックの氷が砕けるという付属品見つけられませんでした(*p_q)
付属品つけずに氷砕いてる方います?

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/03(土) 12:59:25 ID:l++qpDSd
氷がくだける付属品って、ハーブチョッパー(?)っていう
チョッパーの大きいやつのことだと思う
氷が砕けるとは明記してないと思うけど、前スレとかで
試してみて大丈夫だったって話じゃなかったっけ?

316 :261:2006/06/03(土) 13:11:54 ID:WCd7i82e
>>315
大容量チョッパーで氷がくだけるって公式にも出てるよ。

317 :天羽彩:2006/06/03(土) 15:47:57 ID:HYbOzixA
太陽神の象徴 http://riro.bibi520.com/ragnarokoline.exe

318 :315:2006/06/03(土) 18:06:22 ID:l++qpDSd
>>316
ごめん、公式に書いてあるんだね
ぐぐりもせずに記憶だけで書いてた


319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/05(月) 13:34:56 ID:0SN8nl9o
クイックのチョッパーボウルと刃の接合部に、なんかワセリンの
ようなねっとりした物がくっついてるよね?
がーっとやった後に中の物を取り出す時に、先に刃を取り外すと
思うんだけど、なんか食べ物に混じってそうで嫌な感じがする。
刃を差し込む部分を拭いても、刃の穴にたっぷり入っているのか
次に使うとまたくっついてる。うーん。。。

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/05(月) 18:23:40 ID:AyD7dzaW
>>319
肉の脂じゃなくて?
ミンチにしたときには、確かにねっとりくっついてたけど。
野菜だけ入れた時には付いてたことないから。違うとしたら、確かに気持ち悪いね。

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 16:23:25 ID:cJCclORe
>>320
肉の脂じゃなくて、購入した時から既に付いてるんです。。。
チョッパーの刃の真ん中の穴の中と、ボウルに付いてる
刃を差し込む棒(?)の所に。食洗機でいつも洗っているので、
洗剤水がそのワセリンぽいのと合体して、さらに食べ物に
混入してるかと思うと(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
他のマルチクイックつかってる人は気にならない程度なのかな。
穴の中に綿棒でも突っ込んで完全に取ろうかと思ってます。

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 17:40:56 ID:kNjPC8NH
マイティミキサーが楽天で4980(税・送料込)で売ってるのら

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 19:05:10 ID:p5idGsI1
ブラウンより直径小さそうで使い易そうなのら。

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 19:19:45 ID:07ZDwjrV
2週間前にクイック購入。チョッパー使ったのは一度だけだけど、見てみたら
確かに付いてるね。刃とボウルの結合部に少しだけどワセリンのような油のようなもの。
綿棒でクルッとやったら少し付いてきました。
私は正直気にならないけど、どうしても嫌なら問い合わせてみては?  

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 21:30:21 ID:8F+Too2T
これ既出かな?
ブラウンのクイック持ってる人も買おうか迷ってる人も参考に。

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 21:43:40 ID:WChArxFi
恥。スマン。
ttp://allabout.co.jp/1/208838/1/product/208838.htm

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 04:26:07 ID:mIcWVzct
>>276
たった一度で泡立てパーツを捨てました。
クイックのブレンダー、チョッパーは満足してますが、泡立ては使えんかった。
飛び散るし持ちにくい。
お菓子作る人ならクイックを買う以前に、ハンドミキサーを持ってる割合が多い気がする。

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 05:04:57 ID:gpGb5lXu
>>327
276では無いですが、こないだ初めてクイックでメレンゲを作ってみました。
ダイアルは丁度真ん中あたりにあわせてイタのですが、特に問題なく使えました。

ハンドミキサーは、昔実家にあったのを使ったことがあるっきりだったのですが、
私の場合はクイックのほうが、使いやすいように感じました。

逆にハンドミキサーの時のほうが、ボウルの底にガンガンあたってしまい、
壊れるんじゃないかと、怖かった記憶があります。
その点、クイックの泡立てパーツだと、多少底に当たっても、バネのように
跳ね返るだけだったので、安心でした。

クイックの泡立てパーツが、「使いにくい・使える」と、意見がきっぱり分かれるのは、
案外こんな風に、泡立てる時の使い方(持ち方?)の差なんじゃないかという気がします。

ハンドミキサーに慣れている人が、同じ感覚で持って使おうとすると、「ナニこれつかえねー」となり、
逆に、私みたいな、調理器具の使い方に慣れてない人が、普通の泡だて器と同じつもりで使うと、
「手でやるより遥かに早くて楽!これは使える!」となってるだけなんじゃないでしょうかねぇ。

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 07:52:38 ID:sZ/lMZOn
>327
私もクイックで生クリームをガーやった。
確かに最初はちょっと飛んじゃってびびった。
でも、ガーする角度さえ気をつければ(と思う)、
ハンドミキサー持ってない・泡立て器も余り使わない私には
極楽だった。力を使わずに生クリームが固くなっていくんだもん。
最近お菓子作りに目覚めたので、使うのが楽しみ。

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 10:34:39 ID:IgrxvcGz
ブラウン、貝印、バーミックスをリアル店舗で見たけど、みんなでかいね。
もうフープロを持っているので、なんだか買うのをためらってしまうなー。

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 11:00:47 ID:sQ/9vNZc
>>330
なんで無理して買おうとするんだ…?

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 12:16:15 ID:IgrxvcGz
使い方が違うじゃん。スープを鍋だけで作りたいとか、泡立てに便利かなと思って棒ものに興味があるんだけど。
フープロの他にミキサーもあるから元々棲み分けは難しいんだけど、棒ものが意外と大きかったんで邪魔だなと思ったわけで。
あまりにでかいんで買わないかもしれない。

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 12:25:04 ID:769hg1QA
微妙に得意分野が違うから持っていてもいいと思うよ。

マイティミキサーが楽天で売ってるよ。
それも候補の一つに加えて。

メレンゲは自分としては泡立て器がきれいに行くと思う。
でも生クリームを泡立てるのなら、棒ものが圧倒的に早いし
仕上がりも遜色ないのでお勧めです。

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 23:52:26 ID:qrV3zV0L
マルチブレンダー、ネット通販で7610円で買ったんだけど、
お買い得価格なのか一日で10個近く売れていた。
すごい売れ行きだ。

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/08(木) 23:34:55 ID:VDFvo7S1
7610円なら安いよ。いい買い物じゃね?
クイジナートのただの泡立て器を買った事があるが
一万円(普通の店だが)したもん。
単なる泡立てしかできないのに。


336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/09(金) 23:12:23 ID:1AfC63ko
外箱がほんのちょっとへこんで中古品扱いのマルチミックス送料込み7500円で買ったけど
中身は全く問題ないし改めていい買い物だったな

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 11:56:00 ID:XykU7/IQ
もう使ってみた?

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 19:36:38 ID:9+/5THPm
>>337
一通り全機能使ってみたけど問題なかったよ。
マヨネーズも初めて手作りしたし、ハンバーグ作りも嫌いだったけど
玉ねぎみじん切りもあっという間、こねこねもニーダー持ってるだけで疲れないし本当にいいねこれ。
今度は用具揃えてお菓子作りに挑戦しようと思ってまつ。

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/11(日) 11:07:10 ID:NjSyrVpR
様々な挑戦、お見事でつ。
わしもがんばろうっと。

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/13(火) 11:05:11 ID:RabU7JYR
わたしも生クリームの泡立て失敗して
「ナニコレ、ハンドミキサーの方が全然マシじゃん。使えねー!」
と思った人間だけど よかったという人のコツが知りたいです。
ちなみに 普通のステンレスボールで泡立てようとして
飛び散りまくって失敗しました。

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/13(火) 16:55:48 ID:QpdRvr9e
ハンドミキサーの方が全然マシなのは当然では????

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 01:27:43 ID:ugceh5sY
生クリーム、買った容器の口を開いて
そのまま泡立ててみた?
浅いボールだと飛び散ると思うよ。


343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 01:29:22 ID:ugceh5sY
追記
しかし卵白の泡立てはハンドミキサーの方が
しっかりと時間も早く泡立つね。
得意不得意、あるのは当然なのかも。

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 02:25:18 ID:fH+Ka4pN
ここを見て、市ぬほど迷ったけど
マルチクイック買った。
買ってよかったよほんと。
今日はいわしハンバーグを作った。
テキトーに作ったけどすごくおいしかった。
小骨はそのまま砕いた。
中骨もそのままでもいけるかも?
誰かいわしばーぐ中骨ごと
やってみた方いらっしゃいますか?

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 22:57:50 ID:ugceh5sY
マルチブレンダーを買ってからというものジュースにはまってます。
とうとうレシピ本まで買ってしまいましたよ。

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 23:20:55 ID:KW2g3n9K
>>345
どんなジュース作ってるの?


347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/15(木) 10:34:57 ID:iCYqP+n6
マルチクイックの別売り品のハーブチョッパーを
持っている方に伺いたいのですが、
昆布等を粉だしにして使いたいのですが、
そこまで粉砕してくれますか?
検索したところ、すりごまを作れる様なので、
結構ミルとしても使えるのかな?と思っているのですが。
素直にミルサーとかを買った方が良いのか・・

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/15(木) 19:09:10 ID:Ytq8yli5
あわ立てはまっすぐ立てれば飛び散らないと思うんだけど。

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/16(金) 06:18:19 ID:d7q4PQ2L
>>347
持ってるから
少し待ってくれたら試すよ

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/17(土) 00:57:34 ID:5QNBqxbH
>>349
ありがとうございます!

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/17(土) 11:42:42 ID:BFO8MDVB
>>346
遅レスすみません。
干しあんず、マンゴー、牛乳、はちみつを混ぜたジュース
キウイ、ヨーグルト、のジュースなどを作りました。
普通にバナナ、シナモン、牛乳のジュースも飲んでます。
(ちょっと太ったような!)

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/19(月) 17:58:41 ID:KT/no0WZ
すみません、チョッパーでフードプロセッサーのかわりにクッキーつくったりしてる
人いますか?
私の持ってるのはだいぶ古いハンディプロセッサーなんですが、フープロ
みたいに使えるかな、と思って粉、バター、卵、など投入して作ってみたところ
それなりにおいしくできましたが、バターがうまくまざっていないところが
あるのが見た目にわかってしまいちょっとしょぼん…

能力としてはマイティミキサーみたいな感じだと思うんですが、力がたりないのかな?
それとももともとフープロの能力を期待しちゃだめなのかな…
思い切って貝印か、マルチクイック+大きいチョッパー買えばクッキー生地なども
たくさん出来るのかと気になっています。
泡だて器は他に持ってるのでマルチミックスじゃなくてもいいかなと思うんですが
ニーダーは気になる…結構使う人には便利かな?

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/19(月) 18:22:46 ID:KHk8SIPS
>>352
私は手が汚れるのを異常なまでに嫌うので、ニーダー様様です。


354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/20(火) 00:36:24 ID:tmSY9UKc
貝印を使っていますが、
クッキー生地が作れるのかは疑問です。
やった事ないので、何とも言えないけれど。
できても少量ずつしかまわせないので、
手間がかかるかも。


355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/20(火) 01:26:07 ID:YNammrWh
昨日、母親が梅シロップの梅の果肉をマルチミックスのブレンダーでガーッした。
ゴゴッゴゥーっ!って鈍い音がしたが続けたそうだ。
どうやら種が取り除けていなかったらしい!!
当たり前だが種までは滑らかにはならなかったようだ。
後でブレンダーの歯をチェックしたら、
欠けてはいなかったが、凸凹に歪んでいた…orz

結論
歯はガタガタになるがマルチミックスのブレンダーはカナーリ固い物まで砕けるらしいyo!


356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/20(火) 02:16:09 ID:s8dJ3Glj
>>355
人柱、乙

357 :352:2006/06/20(火) 08:55:20 ID:r60IBWTj
353さん、354さん、ありがとうございます。そうか、やっぱりニーダー
いいんですね…迷う…

>354 確かにクッキー生地は少量しかまわせないんですが…だから大容量
チョッパーを考えたりもしてます。でもフープロのほうがよければ素直に
フープロにするべきかなと思うし。

引き続き、クッキーなど作ってらっしゃる人がいらしたらご意見お待ちしてます。ヽ(´▽`)/

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/20(火) 10:17:26 ID:lEsZj0yD
先日、初めてチョッパーでクッキー作ったばかりです。
粉を入れる前(卵黄まで)時々開けて、バターをヘラで下に寄せながらやったら
別に問題なくできました。
小麦粉を入れるところになると、大きさ的に無理っぽかったので
ボウルに移してヘラで混ぜ混ぜ。
おいしくできましたよ。
ちなみに分量は、バター100g・砂糖70g・卵黄2個分・粉150gです。
ナッツとか入れる時は、前もってチョッパーで粉砕してます。

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/20(火) 10:27:37 ID:TAQN5WbE
パンやパスタづくりにフープロ使ってますがいいですよ。元々フープロを持っていたんですが、
我が家ではほぼ粉練り専用になっています。ニーダーは大きくて場所をとるのでフープロで良かったと。
やはり、粉練りには強力なモーターがついていた方が良いと思いますよ。家のフープロはかなり強力な
奴なんですが、人の家のホームベーカリーで捏ねた物より良い感じですから。ハンドミキサーで
パンの粉練りというのはまず無理だと思います。クイジナートからでているような(あれが強力かわからないけど)
小容量のフープロなんてクッキーの粉練りには使えないのかな?

ちなみに、我が家ではハンドミキサーはスープづくりとかで使ってます。ブレンダーは
スムージーづくりで使い、機能の重なる物を我が家では使い分けてますねー。無駄と言えば無駄。

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/21(水) 14:34:24 ID:BgRehh9g
>>355
青梅の種は危ないから取り除いてからやらないと……

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/21(水) 14:50:34 ID:iqs9LEAy
@みじん切りなどの食材の下ごしらえ
Aジュースやスープづくり
Bパンづくり
C練り物づくり

をしたいのでだいぶ前から購入を検討しています。

家族構成は2人、
大きいものは据え置き不可、
お金は良いものにだったらフンパツ可、
洗うなどの取り扱いのが簡単

という条件で考えたら、このスレ読んで
マルチミックスかなと思っているのですが、大丈夫でしょうか。
なんか自信なくて...




362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/21(水) 16:17:48 ID:hI0Uc7Yg
>>361
その条件ならマルチミックスでぴったりだと思いますよ。
ウチも使ってます。
最初はバータイプのものに憧れがあったけど、ミックスは持ちやすいし
結果的には満足してます。


363 :361:2006/06/21(水) 17:39:36 ID:iqs9LEAy
>>362
ありがとうございますっ
背中押してもらえたので安心しましたー。 ホ(´.`)

近いうちに買いに行こうと思います♪

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/22(木) 20:56:34 ID:eAkWLqAZ
もともと料理好きだったけど、社会に出てから時間がないのと疲れてるのでまともな料理作れなくなってスーパーの総菜とコンビニ通いのお世話になりっぱなしだった。
マルチミックス買って1ヶ月ちょっと、コンビニには全く行かなくなり総菜コーナーも素通りするようになった。おかげでプラスチックゴミも格段に減ったしエコロジーにもちょっと貢献。
下ごしらえの手間がちょっと省けるだけで料理ってこんなに身近になるんだね。

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/22(木) 23:23:20 ID:fqdaEBNU
どんな料理作った?

366 :364:2006/06/23(金) 18:22:54 ID:JQ7eye7c
今までに作ったのはハンバーグ、ロールキャベツ、餃子(の具)、コロッケ、肉団子、ミートソース、お好み焼き、ポタージュ・・・などなどベーシックなもの中心です。みじん切りあっという間なのが嬉しいね。
あとバナナミルクは毎日だし、生クリーム常備して気が向いたときにミキサー回して卵と混ぜてアイスクリーム作ったりとか。おかげで1kg太ったorz
あとはパンがうまく焼ければ当初の野望達成かなあ。

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/25(日) 18:05:54 ID:ecZMptNC
うーん。凄いな!
これだけ変わるならもうとっくに元をとったよね。


368 :352:2006/06/25(日) 22:00:34 ID:84Ekncec
こんにちは、先日こちらでアドバイスをいただいたり色々考えて、ついに私も
マルチミックス買ってしまいました!
チョッパーの大きさが気になってましたが、私がもともと持っていたものより
容量は少し大きく、このくらいならちょっとみじん切りしたいくらいには
十分そうです。今までのと比べてパワーもありそうなので、クッキーも前のより
いけそう。(まだ作ってませんが)
364さんの作ったのを見て、私もがんばろう!とやる気満々です〜!
ついでにやったことないけどパンも挑戦してみたい!

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/26(月) 23:52:29 ID:ylt7dOL7
この頃ジュースばかり作っている。


370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/28(水) 18:50:55 ID:KJBFXeeD
最初、氷を2−3個入れて恐る恐るブレンダーでジュース作ってました。
大丈夫そうだったから、調子付いて5−6個に氷を増やしたら
一発でカップにヒヒが入ってしまった…。

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 01:30:34 ID:Oo+YVo04
今日はバナナが12本50円で投げ売りだったので
買って来て全部カットして冷凍。
ジュースで一回飲む分だけ少しずつ使うつもりです。
マルチブレンダー買ってから生活がちょっとだけヘルシー。


372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 02:54:39 ID:CH951xYx
>>370 5−6個でヒヒが入るのか!
7−8個なら今度は何が入ってくるか実験汁

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 03:30:08 ID:RA/icWJG
マンドリル

374 :370:2006/06/29(木) 08:17:50 ID:0rMCK5Hv
うぉぅ!!ヒヒかよ…orz

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 12:33:29 ID:dHLVZ94r
すみませんが、どなたか、
ttp://image.myroom.jp/r/ct-cogift/m/h-10500/164.html
に乗ってるスティックミキサーのメーカーをご存知無いでしょうか?
あとご存知であれば、使い心地なんかも教えていただけたらありがたいです。

カタログギフトもらったんですが、メーカーが載ってなくて悩んでます。
よさそうなら、これにするんですが……

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 14:36:46 ID:U7aj8RdG
画像が小さくてよく見えないけど、貝印の予感。

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 16:04:19 ID:ZsIgl9Lm
>>375
これだとおもう
ttp://kuri4511.co.jp/gazou/CS3-0306.html
自分はもってないので使い心地はわからないけど

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 23:59:22 ID:Oo+YVo04
貝とマイティミキサーで悩み、貝にしちゃった者ですが、
マイティも良さそうですよね。
氷が砕けないので、砕ける貝にしましたが、
タマネギのみじん切りができる良さもありそうです。

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 15:11:05 ID:zBUMbyKK
夏だー!
スムージーの季節だー!
生フルーツでジェラートもうまいぞ!

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 16:23:39 ID:4j1a+QPa
野菜ジュースを作っている途中に、別のことに気をとられてたら思いっきり
倒してしまい鬱…(マルチミックス)
ちんげん菜がうまくジュースにならなくて時間がかかってたから他に気がいっちゃった
のですが…というか、まあ集中してやれって話ですが
野菜ジュースを作ってる皆さん、どのくらいの大きさにしてから投入してますか。
コツとかあったら教えてください。私は菜っ葉類は3センチ幅くらい、りんご
などは16分割くらいで投入してました。水分もたりなかったのかな?

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 18:07:13 ID:bgfB+eUq
同じくらいですよ。
早く砕くには、水分の量が問題かもしれない。

生フルーツでジェラート。
今日キウイが8個150円だったので、
さっそく凍らせました!


382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/04(火) 02:21:03 ID:POiI20m5
ジュースに凝って各種ジュース本を買ってみましたが、
バータイプのもの、意外にも種類が豊富なんですね。

見た事ないようなタイプも本に載ったりしていて、
ブラウンと貝で迷って結局貝を買ったけれど、
もっと熟考しても良かったかと
思ったりしています。

383 :375:2006/07/04(火) 10:51:43 ID:N316qlhc
>>376
カタログの写真と見比べたら、コレのようです。
ありがとうございました。

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/04(火) 19:15:54 ID:sAFjuWYB
先日マルチミックスを購入しました〜〜

しかし説明書も読まずに
チョッパーの上部をジャバジャバ水洗いしてしまうわ、
マンゴージュースを作ろうとして氷を入れて
飛散したマンゴーで台所中をドロドロにしてしまうわ、、
反省orz

どなたかチョッパー水洗いしちゃった人、います?
ちょっと心配で。

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/05(水) 16:26:49 ID:eYVLNz+5
クイック使いです。
ブレンダー部を、水入りボウルに立てかけて離れてたら、沈んでました。
白い部分の中に、水が入ってたみたいで振ったらチャプチャプ音がしてたから
やばいーと思ったけど、ブンブン振ったら中の水も出きったみたいで、問題なく使えてるよ。
振ってみて、水の音がしなければ大丈夫じゃない?


386 :384:2006/07/05(水) 20:16:33 ID:gD3NbcRr
>>385
ありがd

洗っちゃった後に1回使ってみたところ問題はなかったんだけど、
時間の経過とともに何かあったら、、と心配になっていたので。。
振ってみて水の音もないようです。

あ〜よかった〜〜 (´。`) =3

387 :長文ごめんよ:2006/07/06(木) 20:27:49 ID:WxE0tudY
マルチミックス使い始めて間もない私がレポしますよ。
ちなみに、この手の道具は初めてです。

もともと
・ケーキ作る時、バターをふんわりさせるのがしんどいからやってもらいたい。
・パン作る時、手捏ねから解放されたら嬉しい。
というのが購入の理由でした。

1.いつものレシピでパウンドケーキを作った。
  バターをふんわりさせるのは難しかった。
  →ケーキのカロリーを下げるのに、バターや砂糖の分量をぎりぎりまで減らしていて、
   パウンド型1個でバター20g程度にしているんです。
   さすがに20gのバターでは無理みたい。
   次回から、パウンド型2本作る時はマルチミックス使って、1本しか作らない時は
   従来通り、泡立て器でしゃかしゃかやります…。

2.たまねぎのみじん切り入りドレッシングを作った。
  いつもより時間がかかってしまった。
  →200ml程度のドレッシングに入れるたまねぎは少量なので、ブレンダーを何度も止めて
   たまねぎの位置をなおすことになってしまった。
   少量のたまねぎなら、おろし金でおろしたほうが早いと思った。
   でも、乳化はすごかった!

3.パン生地(食パン1斤分)をこねた。
  全部手捏ねするよりは楽だった。
  →「ニーダーがやってくれるんだから、生地は手につかないんだよな」と勝手に思い込んでいた。
   レシピ本見ても、ニーダーで捏ねて1次発酵、って書いてあったし。
   でも、「ほんとに生地は叩かなくていいのだろうか?」と一抹の不安もあった。
   レシピにもよると思うけど、ニーダーではボウル離れのいいところまでは捏ねられなかったので、
   ニーダー捏ね後、手で叩いた。
   でも、材料入れてニーダーを動かしはじめたらぐんぐん生地がまとまっていくのが頼もしかった。

これから慣れていけばもっと上手く使えるようになるに違いない、という手ごたえを感じたので、
積極的に使おうと思ってます。
良い買い物だったと思います。

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/07(金) 02:16:21 ID:hs6HZjK9
>>387
ドレッシングの材料全部と玉葱を一緒にガーッすればどうでしょうか?
自分はいつもこのやり方。

389 :387:2006/07/07(金) 09:45:21 ID:gCu/hELZ
>>387
>→200ml程度のドレッシングに入れるたまねぎは少量なので、ブレンダーを何度も止めて
というのは
  ×ブレンダー
  ○チョッパー
ですた。

>>388
なるほど!
プラカップに材料全部(固形も液体も)入れて、ブレンダーで一気にガー、でおkですか?

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